En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las huesos. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la carbón del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explosi

La sopa de Alberjón es un comida tradicional que acompaña el alma con cada mordisco. Un manjar perfecto para ocasiones fríos, donde las emociones agradables de la salsa se mezclan con el fragancia intenso del carne. Varias pedacitos de legumbres agregan un puntada alegre. La sopa se ofrece usualmente con un pan recién horneado.